#菁选酱油试用之大蛤炒鸡蛋#的做法步骤

• 步骤 1：

  大蛤是在菜市场买的带壳称的，然后商家把里面的肉给弄出来，回家后不用洗，把发黑的部分去除，用刀切成小块，备用

• 步骤 2：

  鸡蛋打在碗里，打散备用，

• 步骤 3：

  大蛤倒入鸡蛋液中，加入酱油调味，调色

• 步骤 4：

  拌匀

• 步骤 5：

  锅里放上油，要多一些，不然鸡蛋膨不起来，倒入混合物

• 步骤 6：

  稍微定型一下，

• 步骤 7：

  翻面再炒

• 步骤 8：

  出锅了，可以开吃了。