花椒炒鸡腿：美味就这么简单的做法步骤

• 步骤 1：

  超市常见鸡腿一根，鸡腿不好去骨，有个偷懒的办法，左右各切一刀，留下中间主骨，用刀背拍段，一分为二。

• 步骤 2：

  如图大卸四块，10只鸡腿也就5分钟处理完。切完泡去血水，加盐料酒胡椒腌20分钟。

• 步骤 3：

  起油锅炸至金黄，出锅备用A，另起油锅加干尖椒，花椒，白芝麻爆香碾碎B。红椒也炒熟备用C。

• 步骤 4：

  把以上备用的菜ABC混合，加生抽老抽调味略炒。出锅开动。