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步骤 1:
准备所有食材
步骤 2:
豆腐皮用水焯一下
步骤 3:
菠菜和香菜也焯一下
步骤 4:
用凉水浸泡一下焯了的食材,控干水份。
步骤 5:
把菠菜放入豆腐皮内卷起来,如图
步骤 6:
这是卷好的
步骤 7:
然后切成2等份,用香菜捆绑紧。
步骤 8:
根据自己喜好准备蘸料吃,我这个是辣黄豆酱
步骤 9:
一起享用吧
第5步,我这个是卷了两三圈后就切去余下的豆腐皮了,我买的这个豆腐皮刚好一张能卷2个长卷,也就是成品图大小的4个那样的卷。
另外,菠菜要焯熟哦,当然也可换做其他青菜来做,如比莴笋叶等。