洋葱肉饼的做法步骤

• 步骤 1：

  用温水将面揉至光滑不粘手，放置20分钟。

• 步骤 2：

  洋葱切大块，泡水里去除辣味。

• 步骤 3：

  肉馅放所有调料拌匀。

• 步骤 4：

  加少量水搅打肉馅，打至粘稠。

• 步骤 5：

  洋葱捞出，沥干水份，切丁。不要切太碎，以保证口感。

• 步骤 6：

  把洋葱丁和肉馅一起拌匀。

• 步骤 7：

  把饼铛先预热，面团取出揉光滑，分成大小均匀的小面团，揉圆摁扁，擀成面皮。

• 步骤 8：

  把馅放皮里，包成大饺子，摁平。我是图省事，各位可以随意哈。饼铛放花生油，把大饺子放上，盖盖子。

• 步骤 9：

  煎至两面金黄，加少量水焖至没水，面皮鼓起即熟。

• 步骤 10：

  出锅开动。再配上自己做的腊八蒜，美味马上开始。