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步骤 1:
菁选酱油。
步骤 2:
五花肉切片。蒜苗切段。红椒切丝。姜切丝。豆干切条。
步骤 3:
坐锅烧热后放油炒香姜出味。
步骤 4:
放五花肉下去翻炒均匀至金黄。中途加适量的料酒去腥。
步骤 5:
加红椒和蒜苗段炒香。
步骤 6:
均匀炒散。
步骤 7:
然后加切好的豆干一起翻炒均匀。
步骤 8:
放入适量的酱油。
步骤 9:
撒下蒜苗葱段。
步骤 10:
加一勺盐调味。
步骤 11:
适量的豆瓣酱翻炒均匀即可出锅。
步骤 12:
成品。
可以按照自己喜欢的调味料放入。