这款小点是我经常做来犒劳自己的,尤其是在特殊的日子里更想吃,软软糯糯,果仁香混着椰香,红糖的甜度也刚刚好,希望大家能喜欢。
以前我都是用平底锅来做它,这次有了利仁的电饼铛,煎制的时间缩短了,火候很匀,放进去没几分钟就得了,省时省力,真是个得力助手啊!(^_^)
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家里花生没有了,所以这个食谱里内陷里少了熟花生仁,如果你有尽量放上,把烤熟或炒熟的花生仁擀碎点,有点颗粒感最好,这样出品会更香!
微波炉烤花生在我食谱里有,最好是放原味的烤花生。