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养颜滋补靓汤〜虫草花蔬菜汤收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 虫草花 100g
- 娃娃菜 半颗
- 木耳 1小碗
- 鸡汤 500g
- 清水 500g
- 葱、香菜、姜 适量
- 白胡椒粉 1小勺
- 盐 1小勺
- 鸡油 1小勺
- 香油 1小勺
- 粉丝 1团
- 淀粉和面粉各20g，兑水和成糊
养颜滋补靓汤〜虫草花蔬菜汤的做法步骤
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步骤 1：
一小勺鸡油炒香葱、姜。（没有鸡油可以用植物油代替，我这是煮鸡汤时煮出来的鸡油）
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步骤 2：
放入娃娃菜炒软。
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步骤 3：
虫草花洗干净，和发好的木耳一起放入锅内小小的煸炒一下。
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步骤 4：
加入准备好的鸡汤和适量的清水。盖盖子大火煮至烧开。
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步骤 5：
烧开后，倒入兑好的面粉和淀粉糊。搅拌均匀再次煮开。
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步骤 6：
鸡蛋上磕个小口，把蛋花撒入锅内。
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步骤 7：
泡好的粉丝一起入锅。直到粉丝变软，撒入胡椒粉和香油盐调味，加入香菜关火即可。
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步骤 8：
盛到碗里。
去超市看到了新鲜的虫草花，一时心动买了一些，回来后正好用鸡汤打底，煮一锅香喷喷的蔬菜汤。
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