洋葱酱香南瓜的做法步骤

• 步骤 1：

  南瓜削皮、去籽，切成稍厚的块；洋葱切条；热油锅，放入洋葱爆出香味；

• 步骤 2：

  洋葱断生后盛起备用；把南瓜倒入锅里，煸炒至干身；

• 步骤 3：

  加入豆瓣酱，翻炒均匀，加入1/3碗左右的清水，焖煮至熟；加入炒过的洋葱；

• 步骤 4：

  翻炒均匀即可；装碟后撒点葱花装饰。