红酒烤牛排的做法步骤

• 步骤 1：

  准备材料

• 步骤 2：

  牛排洗净，沥干水后放入保鲜袋，用擀面杖（或刀面）拍打几下，断筋，这样肉会更细嫩，烤的时候也不会回缩

• 步骤 3：

  撒些黑胡椒粉在牛排两面，再涂上黄油、食盐，按摩一下，腌制30分钟左右

• 步骤 4：

  烤箱预热200度，腌制好的牛排放入烤盘里，再撒适量的胡椒粉和五香粉，中层上下火先烤15分钟

• 步骤 5：

  翻面再烤10分钟，（8成熟）如想吃嫩些的，时间可缩短些

• 步骤 6：

  红酒加入适量的洋葱，加热一下

• 步骤 7：

  牛排出炉后，把热好的红酒浇在牛排上即可

• 步骤 8：

  红酒配牛排，绝