微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
步骤 1：
蛋糕准备材料：面粉220g，无盐黄油110g，泡打粉1tsp，盐1/2tsp，糖140g，鸡蛋5枚，牛奶180ml，植物香草精1tsp 其他准备材料：牛奶60ml，炼乳400ml，淡奶350ml，动物性奶油240ml，糖粉3tbsp
步骤 2：
1.将面粉，泡打粉以及盐搅拌均匀待用；
步骤 3：
2.将黄油，糖搅拌均匀以后再加入鸡蛋黄，香草精中速搅拌约3-4分钟至呈现浅黄色；
步骤 4：
3.分2次分别加入面粉以及牛奶，混合均匀；
步骤 5：
4.同时将蛋白单独打发至湿性发泡；
步骤 6：
5.将2者混合均匀，180℃烘焙25-30分钟即可；
步骤 7：
6.待蛋糕彻底冷却之后用叉子在蛋糕表面戳孔，将3种牛奶混合均匀以后缓慢淋在蛋糕上，静置20-30分钟；
步骤 8：
7.将奶油加糖粉打发以后配上蛋糕即可享用！
步骤 9：
这款蛋糕奶香十足而且口感滋润，比起一般只重视俗丽外表的蛋糕，真是好吃太多啦！
步骤 10：
谢谢欣赏！希望大家喜欢哦！
加入面粉以后搅拌时间忌太长，不然口感会偏硬；
加入打发的蛋白以后划大圈上下搅拌，尽量避免气泡消失；
为了更好地打发奶油，可以将容器以及搅拌的金属头事先一起进冰箱冷藏；
