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步骤 1:
豌豆凉粉切条。加入小米辣,蒜沫,青椒沫或者芹菜丁也可以,主要配颜色。
步骤 2:
用凉拌菜的那种鲜酱油,陈醋,红油,老干妈豆豉辣椒,不喜欢豆豉的换成普通辣椒油也可以,香油,喜欢麻的可以用麻椒炸点麻油,盐,鸡粉,加点凉白开,调碗汁。
步骤 3:
油炸花生米放入凉粉上,浇上碗汁。
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