口袋豆腐--豆腐的新吃法的做法步骤

• 步骤 1：

  准备食材。

• 步骤 2：

  准备食材（豆腐和海带丝）。

• 步骤 3：

  葱，姜切末及所有调料都放入肉馅中，干黄酱用花椒，大料水解开，慢慢倒入肉馅中，直到肉馅打上劲（菜谱里详细介绍过“怎样调出美味猪肉馅‘）。

• 步骤 4：

  肉馅打好后。

• 步骤 5：

  放入荸荠，搅拌均匀，待用。

• 步骤 6：

  豆腐切成8厘米长，4厘米宽，2厘米厚。海带丝用温水泡一下。

• 步骤 7：

  准备小锅，多放些油。

• 步骤 8：

  等油7分热的时候（放上一段大葱，等大葱有小泡的时候）就可以放切好的豆腐了。

• 步骤 9：

  等豆腐炸得微黄的时候就可以捞出来了。

• 步骤 10：

  豆腐捞出来后，就硬了，这时，倒上开水。

• 步骤 11：

  开水没过豆腐就行了，泡5分钟后，豆腐就软了。

• 步骤 12：

  豆腐泡好后，用刀在顶部划开一道小口，刀伸进去后，转360度，适量地取出一些豆腐，取豆腐，是为了能多放一些肉馅。

• 步骤 13：

  依次地全部取出豆腐。

• 步骤 14：

  把取出的豆腐放入肉馅中，和肉馅搅拌均匀。

• 步骤 15：

  搅拌均匀的肉馅，放入豆腐中。

• 步骤 16：

  系上海带丝。

• 步骤 17：

  全部做完了，每天上班的朋友，没时间做菜，回来后和家人一起，做一锅高汤，放上口袋豆腐和自己喜欢的青菜，就可以暖暖地吃上一顿了。

• 步骤 18：

  多做些，放到冷冻室里，美味从现在开始。