【橄露Gallo经典特级初榨橄榄油试用之四】---炸薯条的做法步骤

• 步骤 1：

  高大上的橄榄油

• 步骤 2：

  土豆洗净去皮，先切成厚度一致的片状，再切成条状。

• 步骤 3：

  土豆条水中浸泡去淀粉，锅内倒入清水烧开，放入土豆条煮至6成熟。

• 步骤 4：

  沥干水份，晾凉后，放入冰箱冷冻2小时。

• 步骤 5：

  土豆条冻至稍硬即可取出。我是隔了一夜后再拿出来炸的.

• 步骤 6：

  锅中热油，土豆条无需化冻，直接放入油锅炸至金黄。

• 步骤 7：

  捞出用厨房纸巾控油后，撒上盐，黑胡椒，沾番茄酱即可。

• 步骤 8：

  成品