干炒牛肉洋葱丝的做法步骤

• 步骤 1：

  牛肉刀背两面拍几下后，切丝。

• 步骤 2：

  先放油抓匀（锁住水分、嫩），再放入盐、黑胡椒粉抓匀腌制，切好配料。

• 步骤 3：

  热锅热油，下入全部食材，用筷子迅速滑炒。

• 步骤 4：

  变色后关火（余热还会催熟）。

• 步骤 5：

  牛肉新鲜，美味！配蛋皮、韭菜豆芽，春饼卷起来！

• 步骤 6：

  附蛋皮！

• 步骤 7：

  吃饭！