肉桂苹果面包杯的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡蛋，水，糖，盐放进面包机，然后倒入面粉，加入肉桂粉和肉豆蔻粉，最后在面粉团上挖一个小洞倒入酵母粉。选择发面程序，10分钟后放入室温下软化的黄油用后油法揉面。

• 步骤 2：

  苹果洗净去皮切小块，加入少量水放进锅中熬煮。

• 步骤 3：

  加入枫糖浆。

• 步骤 4：

  加入红糖。

• 步骤 5：

  熬至如图汤汁收干，苹果变软透明，加入肉桂粉拌匀。

• 步骤 6：

  发面程序结束取出面团折叠排气揉成团，分成四份。

• 步骤 7：

  取一份擀扁包入苹果馅儿。

• 步骤 8：

  包好之后在两手掌间扔两下使其圆一点。

• 步骤 9：

  四个都做好，放进模具或纸杯里进行二次发酵。

• 步骤 10：

  发酵好后在中间用筷子戳一下，插进一根苹果把儿。

• 步骤 11：

  入预热好的烤箱180℃烤10分钟后取出刷一层枫糖浆。

• 步骤 12：

  然后上管调至200℃再烘烤5分钟即可。