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步骤 1：
黄豆泡软出小芽，洗净焯水;
步骤 2：
五花肉切丁，葱姜蒜切末;
步骤 3：
热锅凉油煸肉末，放姜蒜料酒去腥;
步骤 4：
放入黄豆，炒出水汽，调入面酱、盐、糖、酱油，适量水，烧五分钟;
步骤 5：
大火收汁，烹醋，出锅盛盘。
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