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淮山药老鸭汤收藏
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时间 1小时以上 切墩(初级)
所需食材
- 鸭子 1只
- 姜 5块
- 麦冬 几粒
- 干草 4片
- 黄芪 3片
- 枸杞 10粒
- 沙参 2小段
- 盐 2勺
- 米酒 20克
淮山药老鸭汤的做法步骤
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步骤 1：
鸭子清洗干净后剁大块，冷水下锅，水开后煮3分钟去除血沫子。
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步骤 2：
准备姜5块、麦冬几粒、干草4片、黄芪3片、枸杞10粒、沙参2小段。
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步骤 3：
淮山药清洗干净后去皮切段备用。
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步骤 4：
砂锅注满清水，放入焯水后的鸭块以及其它食材。水烧开后放入20克米酒汁。
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步骤 5：
盖上砂锅的盖子，小火慢煲30分钟后加入淮山药。
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步骤 6：
然后加入2勺盐，盖上盖子，继续小火慢煲1小时即可。
小贴士
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2.我是一个85后超级吃货又十分爱美的妞，我喜欢美食及美食摄影，感谢您的关注，我将会在这里给大家分享我边吃边瘦的美丽秘籍哦！爱吃的我，体重只保持在80-90斤之间，身高160的我曾经也是一个120斤的小胖妞哦！所以只要您吃对了方式、吃对了时间就会享受美食边享瘦哦！
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