鸡米花（带骨）的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡腿肉切块

• 步骤 2：

  倒入4/3汤勺料酒

• 步骤 3：

  一小勺盐

• 步骤 4：

  一小勺鸡精

• 步骤 5：

  半勺五香粉

• 步骤 6：

  搅拌均匀用保鲜膜封住腌制半小时左右

• 步骤 7：

  红薯粉100g

• 步骤 8：

  面粉50g

• 步骤 9：

  将红薯粉和面粉混合在一起并加入少量清水调成糊状

• 步骤 10：

  加入一个鸡蛋搅拌均匀

• 步骤 11：

  面糊倒入腌制好的鸡块中 使每一块鸡块都裹上面糊

• 步骤 12：

  锅中热油 用中火炸至金黄色就差不多好了 下鸡块时一定要用筷子一个一个的下 千万别跟面糊一起倒入锅中了 可以在盘中放两张厨房纸将炸好的鸡块放上面吸油