【菁选酱油试用】--拌水芹,清爽口感,凉拌佳品

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浏览 37154 收藏 56 时间 10-30分钟 切墩(初级)

所需食材

  • 水芹 400g
  • 菁选酱油 15g
  • 植物油 20g

小贴士

菁选酱油的味道凉拌也很好,个人感觉,无需再加盐了。
植物油一定要烧地够烫,不会有生油味,浇在水芹上能听到刺啦啦的爆菜声响。
就着一盘凉拌水芹,来份米饭,切段自制的香肠,一餐饭也是惬意的。


橙色欢果 2015年01月30日发布
水芹与茭白、莲藕、芡实、慈菇、荸荠、莼菜、菱八种并称为“水八仙”。是我们苏南地区的传统食物,大多在秋天上市。
每逢上市,普通人家的酒席桌上必有这道凉拌水芹,入口清爽,配上乘的酱油,在一桌大鱼大肉间,它的存在也绝对是惹人爱的了。
菁选酱油试用的第三道菜品,应季怎能缺了它......

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