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花边芝士披萨收藏
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时间 1小时以上 配菜(中级)
所需食材
- 高筋面粉 150g
- 低筋面粉 50g
- 温水 110g
- 黄油 30g
- 火腿肠 4根
- 培根 数片
- 洋葱 1个
- 蘑菇 5个
- 马苏里拉奶酪芝士碎 100g
- 豌豆、青、红辣椒 适量
- 番茄酱 适量
- 盐 适量
- 酵母粉 4g
- 9寸披萨烤盘 1个
- 叉子 1个
花边芝士披萨的做法步骤
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步骤 1：
揉面、发面过程去菜谱中观摩哈！
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步骤 2：
准备好披萨配料。
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步骤 3：
把发好的面团排气，揉圆盖上湿布再醒置20分钟，把面团擀开成比披萨盘大些的圆饼，在饼皮周围摆入火腿肠。
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步骤 4：
卷好火腿边，再用刀切小段，再把火腿小段90度翻转摆好（切面朝上），用叉子在面皮中叉上小孔。
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步骤 5：
在饼皮上刷些橄榄油，烤箱上下循环火220度预热，再把烤盘放入中层烤10分钟。图片是烤好的样子哦！
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步骤 6：
在饼皮上先铺上制作好的披萨酱，再铺些马苏里拉奶酪芝士碎，再铺上培根、豌豆、蘑菇、辣椒，最后再铺上马苏里拉奶酪芝士碎。
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步骤 7：
再放入烤箱烤10分钟，即可出炉。
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步骤 8：
闪亮登场。
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步骤 9：
哈哈，来个拉丝特写吧！
小贴士
披萨饼皮先烤10分钟，再铺料烤出的披萨要好吃的多哦！
试做了几次披萨虽说味道不错，但都没能拉出丝来，今天的披萨能拉出丝了，味道更是极好啊！
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