烤豆腐皮蔬菜卷的做法步骤

• 步骤 1：

  备料

• 步骤 2：

  调酱，一勺韩式辣酱(拌饭酱)，一勺耗油，一勺生抽搅匀备用

• 步骤 3：

  杏鲍菇切条，无油无水不粘锅中火煸干水份，盛出备用

• 步骤 4：

  生菜手撕成半张豆皮大小的片，黄瓜，洋葱，小葱，香菜，青椒都切成条或段，长短基本一致。 豆腐皮切成大约长十厘米，宽八厘米。

• 步骤 5：

  豆腐皮垫底，一层生菜，其他的按照喜好来放，不要太多，从底层向上卷起，最好能卷起两层豆腐皮，一层太薄容易破，层多了口感不好。

• 步骤 6：

  三卷一串，一串插两根竹签

• 步骤 7：

  不粘锅预热上下盘刷层薄油

• 步骤 8：

  预热的功夫刷酱，正反面都刷上，放到电饼铛里，正好一次放五串，再撒些辣椒面和孜然面。 不喜辣的辣椒面少放，孜然面要多些才会出浓浓的烧烤味道。 白芝麻也撒些，这步我忘了，后来才撒上

• 步骤 9：

  盖上上盖，约两三分钟的样子，出锅啦！ 出锅后可根据个人喜好再撒点辣椒面和孜然面

• 步骤 10：

  成品

• 步骤 11：

  成品