豉汁蒸排骨的做法步骤

• 步骤 1：

  猪排骨用清水浸泡一会儿，中途换两次水，去除血水

• 步骤 2：

  加入生抽、姜片、蒜片、豆豉腌制。生抽的量以碗底部能看到富裕的为宜。腌制时间20分钟以上，中途翻拌一两次。

• 步骤 3：

  加入几片红椒块，搅拌一下再倒去腌制时多余的汁，加生粉搅拌直至每块排骨都已抹匀，蒸锅烧开水后旺火蒸18-20分钟

• 步骤 4：

  美味排骨就成功了