番茄炒鸡蛋--附切西红柿不流汤和去皮的方法的做法步骤

• 步骤 1：

  准备食材。

• 步骤 2：

  大蒜压成泥。

• 步骤 3：

  鸡蛋打散后放入半勺油，放油是为了摊鸡蛋时，鸡蛋更薄。

• 步骤 4：

  鸡蛋打散，西红柿切块，大蒜压成泥。

• 步骤 5：

  锅内放入底油，大蒜放入1/2，炒香。

• 步骤 6：

  鸡蛋炒熟。

• 步骤 7：

  放入西红柿。

• 步骤 8：

  最后，依次放入，酱油，糖，盐，自制鸡精。

• 步骤 9：

  关火，放入1/2大蒜，盛盘。

• 步骤 10：

  A：〉〉西红柿去皮方法。 用勺子的边缘，从上到下，依次转圈，刮完。

• 步骤 11：

  好了，刮完后，就很容易撕掉了。

• 步骤 12：

  剥好的西红柿。

• 步骤 13：

  B：〉〉切西红柿不流汤的方法。 西红柿底部有一些棱。

• 步骤 14：

  沿着此棱切，就不会流汤。

• 步骤 15：

  用刀切下去。

• 步骤 16：

  看到切面，是不是非常平整。

• 步骤 17：

  切好了。

• 步骤 18：

  不错吧。