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冬日热巧克力收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 60～70%黑巧克力 50g
- 可可粉 10g
- 砂糖 5～10g
- 海盐 少许
- 水或牛奶 200ml
- 棉花糖（可选） 3朵
- 肉桂粉（可选） 少许
冬日热巧克力的做法步骤
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步骤 1：
黑巧克力最好切成小块以便更好融化。先将砂糖，两手指捏一丢丢海盐，水混合，用奶锅煮开至融化。
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步骤 2：
转小火，倒入黑巧克力和可可粉，用木勺不断搅拌，直至出现小气泡，关火。
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步骤 3：
用电动料理棒在奶锅里搅打半分钟至起泡泡，这里要小心巧克力酱溅出来。
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步骤 4：
倒出，趁热摆上棉花糖，可以撒些肉桂粉。喝的时候，棉花糖半融化状态，幸福感爆表！
热巧克力是由黑巧克力做成的，热可可是用可可粉冲兑的。热巧克力口感更加醇滑浓厚。今天试试这款热饮吧，冬日驱寒必备品哦！以下份量为一杯。
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