金屋藏娇的做法步骤

• 步骤 1：

  大红干枣用30度左右的温水泡发洗净～

• 步骤 2：

  一手持泡好的红枣一颗，一手持小刀将枣从中间切开一条到枣核处的口；一个个切完～

• 步骤 3：

  小心剔除枣核，不要破坏另一边的完整性，这一步可是关系到成品是否美观哦～

• 步骤 4：

  用开水化糖，再淋入2茶勺炼乳，搅拌成奶香糖水～

• 步骤 5：

  一手持糖水碗，将糖水缓缓淋入糯米粉中，另一手持筷子将糯粉朝一个方向搅拌成雪花状；

• 步骤 6：

  搅拌好后手上沾少许将面絮揉成一团，小心烫手哦～

• 步骤 7：

  取出一小团面团，搓成椭圆形小条，塞切开的入红枣中，轻轻扣住～

• 步骤 8：

  将所有红枣都酿好，摆入盘中～

• 步骤 9：

  锅中烧水，放上蒸屉，在枣盘中倒入少许温开水(这是成品是否饱满的关键哦～)，盖上盖子蒸10分钟即可～

• 步骤 10：

  装盘～

• 步骤 11：

  淋上桂花蜜即可美美地享用啦～