排骨清补凉汤的做法步骤

• 步骤 1：

  准备食材：汤料、排骨。

• 步骤 2：

  烧开适量水，加上1汤匙盐，倒下排骨焯煮5分钟。

• 步骤 3：

  汤料用温水浸泡片刻。

• 步骤 4：

  捞起排骨，用凉水冲洗干净。

• 步骤 5：

  汤料过滤一下杂质。

• 步骤 6：

  排骨、汤料倒入砂锅中，加上6碗左右清水。

• 步骤 7：

  遮上锅盖，大火煮开后调成中火煲90分钟左右。

• 步骤 8：

  调入盐，搅拌均匀即可。

• 步骤 9：

  喝汤~