鸡毛菜百叶丝的做法步骤

• 步骤 1：

  薄百叶洗净，切丝

• 步骤 2：

  鸡毛菜洗净，沥干

• 步骤 3：

  热锅冷油，下百叶丝迅速炒散，油温不要很高，动作要快，不然百叶丝容易结团，加少量清水略煮后，盛出备用

• 步骤 4：

  同样热锅冷油炒鸡毛菜

• 步骤 5：

  加入百叶丝迅速炒散

• 步骤 6：

  加少许清水，盖盖煮30秒左右

• 步骤 7：

  关火，加盐和鸡精拌匀出锅！