魔鬼黄油开背虾的做法步骤

• 步骤 1：

  25cm的虾，盘子有点放不下。把虾背小心划开，抽出泥肠，用流动的水冲洗干净

• 步骤 2：

  把蒜泥西芹碎加白胡椒，盐，色拉油混合均匀。我切的太不认真，建议用磨蒜器磨成蒜蓉

• 步骤 3：

  虾背划口深一些，然后把蒜泥酱塞满虾背

• 步骤 4：

  因为有色拉油，这里放一点黄油提味就好了，重口味随意

• 步骤 5：

  预热烤箱，锡纸铺垫，入烤箱200度上下火，20分钟。小虾时间可缩短