姜粿的做法步骤

• 步骤 1：

  姜片洗干静，风干表面上的水份，切片

• 步骤 2：

  糯米粉过筛盆里

• 步骤 3：

  把姜片搅伴机搅细，取汁和少许姜碎，喜欢辣味、有口感的可以多下点姜碎。

• 步骤 4：

  把白酒、姜汁和姜末放进糯米粉里，搅拌差不多这程度就可以了，用保鲜盒密封冷藏，可存放好几个月。

• 步骤 5：

  取少许成品加个鸡蛋用筷子搅均

• 步骤 6：

  放油锅炸或用麻油煎至金黄色捞出