利仁电饼铛试用之门钉肉饼的做法步骤

• 步骤 1：

  1，面粉加70到80度的热水，搅成雪花状，然后蘸凉水将面粉活成柔软的面团！盖湿布醒30分钟以上 2，葱段姜片泡在热水里，等水变凉以后，捞出葱段姜片，留葱姜水加一小勺甜面酱搅匀备用 3，猪肉馅加料酒，生抽，五香粉，拌匀 4，加了甜面酱的葱姜水分次倒入肉馅中，每倒一次要完全搅拌至肉馅吸收再加下一次

• 步骤 2：

  5，加适量盐，一小勺糖搅拌均匀 6，最后加食用油拌匀肉馅，淋一些香油拌匀，让拌好的肉香香喷喷！ 7，大葱切碎，拌到肉馅里即可 8，醒好的面团揉匀，切成小剂子 9，剂子按扁，擀成皮，包入肉馅。

• 步骤 3：

  10，捏成包子，收口朝下放案板上，即成门钉肉饼的生坯 11，利仁电饼铛预热，刷少许油，将门钉肉饼放锅里，表面再刷少许油 12，合上电饼铛，烙熟出锅即可

• 步骤 4：

  利仁最新款的电饼铛，橘红色的外观，语音提示！上下煎盘可独立控温！不论是从视觉上，还是从操作上，都非常的得心应手