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番茄蛤蜊杂烩汤收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 蛤蜊 200g
- 樱桃番茄 5颗
- 番茄红烩调料块 3块
- 豆腐 200g
- 豆芽 1把
- 西葫芦 200g
- 洋葱 1/2颗
- 香菇 3朵
- 培根 100g
- 大葱 1根
- 盐 1/4茶匙
- 糖 1/8茶匙
- 植物油 1汤匙
番茄蛤蜊杂烩汤的做法步骤
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步骤 1：
蛤蜊加水没过，加盐1茶匙（配方外），香油1茶匙（配方外），吐砂2h以上，清洗干净
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步骤 2：
炒锅入油，加入培根、洋葱，炒香炒熟，盛出备用
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步骤 3：
洋葱切圈，培根、西葫芦、豆腐、切片，备用
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步骤 4：
锅内加清水或二次的洗米水，放入小蕃茄、豆芽，煮沸
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步骤 5：
加入蘑菇、西葫芦、豆腐，再次煮沸
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步骤 6：
加入番茄红烩调料块，搅拌均匀
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步骤 7：
加入之前炒好的洋葱、培根，拌匀煮沸
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步骤 8：
待所有食材煮熟，倒入蛤蜊，中小火再煮几分钟即可。根据喜好加盐、糖调味。出锅撒上葱花
