#菁选酱油试用#之:炸胡萝卜蟹肉丸的做法步骤

• 步骤 1：

  香菇2朵用水泡发

• 步骤 2：

  香菇切碎，五花肉剁碎。

• 步骤 3：

  胡萝卜擦成细丝。

• 步骤 4：

  胡萝卜加蟹肉丝

• 步骤 5：

  加肉末和香菇，顺一个方向搅打上劲。

• 步骤 6：

  加适量生粉和盐

• 步骤 7：

  加酱油

• 步骤 8：

  加五香粉

• 步骤 9：

  淋点米酒

• 步骤 10：

  团好肉丸

• 步骤 11：

  油锅烧至五成热，放入提前团好的肉丸，慢火炸。

• 步骤 12：

  将肉丸翻个面炸，最后捞出时转大火。