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罗宋汤收藏
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时间 1小时以上 配菜(中级)
所需食材
- 牛腩肉 500g
- 圆白菜 半个
- 西芹 3根
- 胡萝卜 1根
- 洋葱 半个
- 西红柿 3个
- 土豆 1个
- 黄油 100g
- 玉米油 适量
- 罗勒碎 适量
- 黑胡椒粉 适量
- 百里香碎 适量
- 番茄酱 适量
- 盐 适量
罗宋汤的做法步骤
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步骤 1：
牛腩肉焯水沥干
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步骤 2：
冷水锅中倒入沥干的牛腩肉 大火烧开后转至中火炖煮2小时
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步骤 3：
所有食材切成粒状
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步骤 4：
锅中加入黄油和玉米油
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步骤 5：
倒入洋葱 多炒一会儿 一定要炒出香味
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步骤 6：
倒入其他食材继续翻炒
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步骤 7：
最后倒入番茄 一定要炒出汁 然后倒入牛肉锅中继续炖半个小时
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步骤 8：
最后加入番茄酱和盐调味
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步骤 9：
加入罗勒、百里香、黑胡椒调味
