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步骤 1:
熟栗子切碎 一碗纯净水煮冰糖,水开,倒入栗子和干桂花 再次煮开后,加入用凉水先化开的淀粉或藕粉 调成满意的浓稠度即可。
步骤 2:
为拍好看成品图,将羹里的桂花栗子过滤了,大家不需要这么做。
淀粉或藕粉的用量取决于用水量,先用凉水化开,要不然会结块。
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