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红烧鸡翅收藏
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时间 30–60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 鸡翅 15只
- 酱油 适量
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 冰糖 适量
- 蠔油 适量
- 花椒 几粒
- 八角 1个
- 香叶 1片
- 桂皮 1小块
- 蒜未 少量
- 姜 几片
红烧鸡翅的做法步骤
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步骤 1：
鸡翅用酱油、盐、料酒，蒜未，姜片腌制一个小时以上
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步骤 2：
锅内放适量油，倒入敲碎的冰糖，煮融
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步骤 3：
冰糖融化，倒入鸡翅翻炒
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步骤 4：
然后放入花椒、八角、桂皮、香叶翻炒
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步骤 5：
倒入适量开水，调入酱油、蠔油，小火收汁
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步骤 6：
汁收得差不多了
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步骤 7：
上盘，酒上葱花。味道很赞哦！！
