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步骤 1:
豆腐切不遇到一厘米厚的片,双面煎透,香菇,洋葱,青椒切末。
步骤 2:
豆腐二次入油,煎出脆皮,码放整齐
步骤 3:
起锅放蒜葱姜,三勺醋,三勺糖,少许盐,熬汁,直到汁变稠稠的,淋少许香油,倒入少许香菇,淋在豆腐上
步骤 4:
这个菜还可以中途加蕃茄酱一勺,那么糖也要微多一点,颜色会更鲜亮,不过这样味道已经超级棒了
今天就做这道经典下饭菜——麻婆豆腐
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