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步骤 1:
准备青黄红椒各一个,鸡蛋一个
步骤 2:
牛肉横着切片,加盐,花生油,生抽,料酒和蛋白液腌制十几分钟
步骤 3:
彩椒切丝
步骤 4:
放适量油炒彩椒,放点盐,炒一下装盘
步骤 5:
炒锅放油爆姜丝,旺火下牛肉片快炒
步骤 6:
然后下彩椒,炒好后装盘
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