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下饭菜最爱酸辣鸡杂收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 鸡扎 5个
- 鸡肝 1个
- 鸡心 3个
- 酸豆角 6跟
- 朝天椒 6个
- 泡椒 4个
- 青辣椒 2个
- 葱 1跟
- 蒜瓣 4个
- 姜片 2片
- 酒 三勺
下饭菜最爱酸辣鸡杂的做法步骤
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步骤 1：
切好的配料备用
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步骤 2：
食材大集合
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步骤 3：
锅内不放油，把切好的酸豆角放入锅内，煸炒一下，捞出锅备用.
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步骤 4：
把佐料放入锅内，爆炒出香味.
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步骤 5：
加入鸡杂煸炒至快熟时
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步骤 6：
加入酸豆角，和酒.加入适量的盐和一勺老抽出锅即可.
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步骤 7：
美味可口~~
小贴士
酒可以放白酒，但不能放料酒喔.
很多人都不太相信我居然是湖南妹陀.在广东生活久了，辣味吃多了，怕冒豆.这道菜爸妈则很喜欢吃，特别下饭，酸酸辣辣..
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