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步骤 1:
把所有的材料一起揉成面团,包括黄油,揉光稍微有点膜就可以了,盖保鲜膜一次发酵至2或2.5倍,这个时间就可以把黄油融化放袋子擀成饼状,
步骤 2:
把面团擀成长方形,将黄油裹入叠起来反面再擀,
步骤 3:
重3次冷藏20分,
步骤 4:
擀成.3毫米左右长条,切成这样,
步骤 5:
下面拉开口卷起来,
步骤 6:
放在铺满油纸的烤盘上,
步骤 7:
还可以放肉松,都卷好后烤箱里二次发酵。
步骤 8:
二次发酵好后刷蛋液,预热好170的烤箱,15分钟,因为做了两盘,所以五分钟上下换换。
步骤 9:
成了,美美滴!
步骤 10:
这是加了肉松的