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韩式辣炒乌冬配彩椒煎蛋收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 乌冬面 一包
- 胡萝卜 一根
- 洋葱 小半个
- 甘蓝 四片
- 红椒 半个
- 青尖椒 半根
- 韩国泡菜 一小包
- 韩国辣酱 两勺
- 鸡蛋 两个
韩式辣炒乌冬配彩椒煎蛋的做法步骤
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步骤 1：
蔬菜洗洗切切吧~
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步骤 2：
乌冬面放进沸水的锅里煮一分钟，捞出备用。
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步骤 3：
锅里烧热橄榄油，先放入胡萝卜和洋葱翻炒。
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步骤 4：
然后加入泡菜（我用的是酸的那种泡菜，而不是甜甜的辣白菜，因为辣酱比较甜，配上酸味的泡菜很爽口，不会甜腻），甘蓝和红椒翻炒，放入辣酱调味。
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步骤 5：
出锅撒上青尖椒圈圈即可~
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步骤 6：
然后为了补充蛋白质，我们还搞了两个彩椒煎蛋盖在上面~就是平底锅倒油，彩椒切圈放上去，鸡蛋打进去，然后撒了茶盐和七味唐辛子~没有的话也没关系，盐加辣椒面加芝麻也好呲！
