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步骤 1:
莲藕去皮,糯米浸泡一小时,借助筷子填入。
步骤 2:
全部填满。
步骤 3:
把两端用牙签插好,锅里加没过莲藕的水,放入红枣,红糖,家里没红糖了,用了红片糖,一片多点。煮70-90分钟,可以用高压锅,20分钟即可。
步骤 4:
煮好后,水变少了,可以倾斜锅让藕浸泡在汤里几个小时。
步骤 5:
取出切片,淋上桂花糖浆。
步骤 6:
喜欢红润的色泽可以加多些红糖,最后收浓一点。
步骤 7:
莲藕裹满了浓稠的汤汁。
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