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煎肉饼子收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 肉末 300g
- 糖 1/2大勺
- 盐 1/4小勺
- 耗油 1大勺
- 淀粉 3大勺
- 酒 1大勺
- 酱油 1大勺
煎肉饼子的做法步骤
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步骤 1：
肉末加上所有调料，用筷子顺同一个方向搅拌上劲，然后抓起肉团在盆子里摔，至少50下，最后分成四个团子。
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步骤 2：
在电饼铛或煎锅里小火，用刷子刷少量油，把肉团放进去，压扁。
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步骤 3：
下面稍稍变色，可以翻面。看着颜色差不多后，加两大勺水，让水慢慢干了即可，如果是煎锅可以盖盖子焖干，我没有盖盖子，也可以。
儿子非常喜欢，烧了好几次，还可以夹汉堡里吃，也可以直接吃
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