家常冻豆腐的做法步骤

• 步骤 1：

  豆腐适量，放托盘，整理美观的形状，放冰箱冷冻室（盒装直接放入）。

• 步骤 2：

  冻10到30天最好吃，孔大、松软！老豆腐、北豆腐效果最佳！

• 步骤 3：

  吃时，自然化开后，放平盘，倾斜、手轻轻平按压几次，去水份，烹制时易吸汤汁（图片都是压去水分的）！