过年小吃之萝卜丝饼的做法步骤

• 步骤 1：

  萝卜刨丝，用盐稍微腌制一下。

• 步骤 2：

  面粉加水和鸡蛋搅拌均匀。

• 步骤 3：

  面粉调匀后，加入挤干水分的萝卜丝和葱。

• 步骤 4：

  调匀后的面糊。

• 步骤 5：

  油锅大火烧热后转小火，萝卜丝饼模具内加油，将萝卜丝面糊用勺子舀人模具内。

• 步骤 6：

  放入油锅里油炸，定型后即可捞出。

• 步骤 7：

  定型后的萝卜丝饼。

• 步骤 8：

  第一次炸好的萝卜丝饼再次回锅复炸即可。