#菁选酱油试用之#美味家常木须肉的做法步骤

• 步骤 1：

  干木耳用凉水泡发，洗净切段备用。

• 步骤 2：

  黄瓜一根洗净，切菱形片备用。

• 步骤 3：

  通脊肉比较瘦，适合做木须肉，切片，用少许盐和料酒腌制10分钟备用。

• 步骤 4：

  鸡蛋2个，打散后一勺料酒一勺水放入，这样炒出来的鸡蛋嫩滑好吃。

• 步骤 5：

  热锅后放入色拉油，放入鸡蛋，成型打散后盛出备用。

• 步骤 6：

  切少许姜丝，热锅后放入少许色拉油，放姜丝爆香，再放入肉片翻炒。

• 步骤 7：

  加入切好的木耳，加入适量酱油，继续翻炒。这次花儿用了豆果给寄来的菁选酱油，放的少就很鲜，很不错。

• 步骤 8：

  加入黄瓜，放入适量盐和少许糖，翻炒均匀，最后再加入刚才炒好的鸡蛋，半分钟就可以出锅了

• 步骤 9：

  这个菜不用放很多调味料，鲜嫩的黄瓜，营养的木耳，美味的鸡蛋和瘦肉，体现出嫩、鲜、滑，即可。