还是得说，用利仁电饼铛烤鱼也很赞呀~分别烤了大的金鲳鱼和这些秋刀鱼，省时又好吃，还能保持肉质的嫩滑~外面的烤秋刀鱼已经从5元卖到8块钱了--这么几分钟就烤好几条鱼，放假了我去摆个小摊不知能赚多少钱？*-*
这里的烤秋刀鱼都配上两个酸桔，挤上点汁特别好吃~好像是这里的特产，菜市场里就和蔬菜一起卖，大概是这里的人吃鱼都配上它。做饮料也特别好喝，特别是夏天的凉饮。
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利仁电饼铛试用之--孜然秋刀鱼收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 秋刀鱼 4条
- 酸桔 3个
- 黑胡椒粉 少许
- 孜然粉 适量
- 盐
- 油
利仁电饼铛试用之--孜然秋刀鱼的做法步骤
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步骤 1：
秋刀鱼去除内脏洗净，两边各轻轻划两刀；
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步骤 2：
然后抹上适量盐，挤上半个酸桔的汁腌制半个小时；
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步骤 3：
煎烤之前用厨房纸擦干鱼的水分；
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步骤 4：
电饼铛上下盘预热后，刷上一层薄油，摆入秋刀鱼；
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步骤 5：
选择“烤鱼/烤虾”键加热开始盖上上盘；
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步骤 6：
加热至一半时，将鱼反面，先洒上少许黑胡椒粉，再多洒一些孜然粉，盖上至加热结束；
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步骤 7：
然后用余热反复把鱼煎一会儿，并洒上少量孜然粉就可以了。
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步骤 8：
很嫩很香哦~胖子先森喜欢加上番茄辣椒酱一起吃~
