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润口香菇糯米饭收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 糯米 100g
- 糙米 30g
- 浸发好的香菇（不要用新鲜的） 5朵
- 盐 适量
- 五香粉 少许
- 油 30ml
- 酱油 1勺
- 香油 1勺
润口香菇糯米饭的做法步骤
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步骤 1：
香菇切碎，入油锅翻炒，加点五香粉，盐，少许香菇水，炒入味。
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步骤 2：
盛出煮好的糯米饭，稍微搯松，在香菇锅里加倒酱油，香油，然后迅速倒入糯米饭，用锅铲，快速炒拌均匀。
小贴士
糙米富含膳食纤维和多种维生素，加点到糯米里也不影响口感。两种米都预先准备好浸泡在煮饭的水里，隔一夜，水的量比你平时煮大米饭要稍微多一些，第二天煮熟。干香菇放在加了糖的水里浸发更香，香菇水也不要倒掉。
原本是打算做烧卖的，后来决定要轻食一天，索性只要搞定烧卖馅了。
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