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烤鸡翅收藏
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时间 30–60分钟 配菜(中级)
所需食材
- 鸡翅 8个
- 洋葱 适量
- 芹菜 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 蜂蜜 两勺
- 耗油 一大勺
- 红烧酱油 1勺
- 孜然粒 适量
- 干辣椒 适量
- 辣椒面 适量
- 料酒 一勺
烤鸡翅的做法步骤
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步骤 1：
鸡翅洗净，并且用牙签扎上很多眼儿（便于入味），把洋葱和芹菜切成小粒，孜然粒和掰碎的干辣椒放入锅中焙一焙，然后将洋葱粒，芹菜粒，孜然粒，干辣椒，盐，糖，料酒，红烧酱油，耗油倒入装有鸡翅的盆中，抓匀，并且按摩鸡翅。
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步骤 2：
将鸡翅盖上保鲜膜，放入冰箱静置12小时左右（最好前一天晚上腌上，第二天中午做）
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步骤 3：
在烤架上铺一层锡纸，把腌好的鸡翅整齐的码好，烤箱事先预热10分钟200度，然后将鸡翅放入烤箱烤25分钟200度
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步骤 4：
取出烤翅，在一面刷上一层蜂蜜，并且撒上辣椒面和孜然粒，再放入烤箱烤10分钟230度。
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步骤 5：
取出烤翅，翻面，在另一面刷上一层蜂蜜，并且撒上辣椒面和孜然粒，再放入烤箱烤10分钟230度。
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步骤 6：
最后取出来烤翅，烤好啦～
