水芹炒香干的做法步骤

• 步骤 1：

  菜市的水芹是500克一包两把水芹，1把够炒一大盘的。水芹炒肉丝也是不错的，今天选择吃素点。

• 步骤 2：

  水芹很嫩，剪去头尾洗净切段，香干切丝备用。

• 步骤 3：

  锅里油加热倒入香干丝煸炒，炒到稍稍发黄盛沥油出锅。

• 步骤 4：

  锅里剩下的油热后倒入水芹翻炒几下。

• 步骤 5：

  放进香干，盐，糖翻炒几下就可以出锅。我喜欢脆嫩的，炒的时间短。

• 步骤 6：

  水芹炒香干，清淡美味。