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步骤 1:
菜市的水芹是500克一包两把水芹,1把够炒一大盘的。水芹炒肉丝也是不错的,今天选择吃素点。
步骤 2:
水芹很嫩,剪去头尾洗净切段,香干切丝备用。
步骤 3:
锅里油加热倒入香干丝煸炒,炒到稍稍发黄盛沥油出锅。
步骤 4:
锅里剩下的油热后倒入水芹翻炒几下。
步骤 5:
放进香干,盐,糖翻炒几下就可以出锅。我喜欢脆嫩的,炒的时间短。
步骤 6:
水芹炒香干,清淡美味。
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