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冬阴功汤收藏
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时间 1小时以上 掌勺(高级)
所需食材
- 虾 5只
- 贝类 10个
- 洋葱 10克
- 番茄酱 20克
- 小米椒 5克
- 柠檬汁 10克
- 香叶 2片
- 香葱 5克
- 香茅 1棵
- 薄荷叶 2片
- 姜 适量
- 香菜 适量
- 冬菇 5朵
- 椰奶 少量
冬阴功汤的做法步骤
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步骤 1：
橄榄油炒香洋葱，放入番茄酱、小米椒、姜、香叶、香茅。
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步骤 2：
加入适量的水，放柠檬汁，椰奶少量。
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步骤 3：
等到汤开锅后放入海鲜、冬菇，煮5分钟放入薄荷叶即可。
小贴士
这道菜的特色就是香料，这里介绍其中最重要的之一——香茅。香茅也称柠檬草或柠檬香茅，是热带的芳香草，原产于印度、斯里兰卡、印尼等热带地区。因其有很浓的柠檬味，又叫柠檬香草。柠檬香茅的嫩茎部位广被用于东南亚国家的料理上。 你可以去万能的淘宝购买哦~http://item.taobao.com/item.htm?id=9966221725&
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